jueves, 3 de mayo de 2012

Mi dieta "DUKAN" adaptada

Hola mis niñas,


Bueno lo prometido es deuda, así que aquí está,

Esta es una breve introducción, iré añadiendo páginas poco a poco con más datos, menús, etc,...






Digamos que esta es la Dieta Dukan pero... adaptada.
Se basa en lo mismo, pero tras muchas dietas, aplico cosillas como por ejemplo no comer carne roja a la noche, etc.
Conseguí bajar en poco tiempo 22 kilos, de los cuales he recuperado 6 kilos que quiero bajar.
La culpa de esto es mía, he aprovechado cualquier excusa para comer comida basura, y claro,...

Repito, esta es la dieta que a mí me va muy bien, no me da ningún problema y me siento bien con ella
Si no estás preparada mentalmente para comenzar y seguirla perfectamente, es mejor no empezar. Es una dieta estricta que tienes que seguirla al pie de la letra o, de lo contrario no obtendrás ningún resultado. No merece la pena estar haciendo un esfuerzo para picar algo porque no podías más.
Al tercer día el cuerpo entra en un proceso de Cetosis, y si comes algo inapropiado este proceso se para y todo lo conseguido no vale, otra vez a empezar!!!
Por eso te digo que lo pienses bien, y te animo a hacerlo, es un orgullo y satisfacción (jijijiji) el ver como tu cuerpo responde a la dieta, como te van quedando grandes tu pantalones, lo bien que te sientas las camisetas y como luces en tus vestidos.
Tu humor cambia, estas feliz, porque te ves guapa y pq no decirlo, la gente empieza a notarte diferente.




Y esto podemos hacerlo juntas, porque podemos ayudarnos, comentar cosillas, aclarar dudas y demás. Es una manera de no desmotivarnos.No estamos solas!!!!

Eso sí, ten una cosa en cuenta. Las mujeres somos un poco envidiosillas y te encontrarás con quien te diga frases como: "pero si no te hace falta bajar nada, estas estupenda”, ó "no adelgaces más que te vas a quedar con una mala cara...”ó "hija, por comer un poquito de esto no pasa nada..." MENTIRA!!
Te pido sólo una cosa, si decides seguir esta dieta ó cualquier otra tienes que ser sincera contigo misma y no bajar por bajar. Tod@s tenemos un "punto" en el que nos encontramos bien, no seas inconsciente y no te obsesiones con estar muy delgada. Lo que buscamos es estar guapas, delgadas y SANAS!!!

Muchas personas me han preguntado por mi dieta, y no a todas les ha dado el mismo resultado, quizás porque necesitan una dieta diferente o quizás porque no la siguen al "pie de la letra".
Pondré exactamente los alimentos a comer día a día, nada de lista de alimentos permitidos y ya está. Es algo que no me gusta porque creo que es la manera de liarnos y liarla :).

Otra cosa importante que procuro es hacer los menús lo más económicos posible, no me gustan las dietas que lo que nos hacen "adelgazar" la cartera. .

NORMAS
NADA de:
·Aceites (Solamente se puede utilizar los aceites a calóricos que se venden en farmacias: aceite de Ordesa ó aceite de Parafina. Cuesta alrededor de 7€. Es un aceite que no se puede calentar, es decir, que no se cocina, es para tomarlo en frio como aliño.
·Sal (así ayudaremos a eliminar la retención de líquidos y a mejorar la circulación). Me solían doler mucho las piernas de estar de pie en mi trabajo, y gracias a evitar la sal, ya no me duelen cuando voy a dormir. Sé que suena duro, y no voy a mentir, al principio cuesta pero te acostumbras. Puedes utilizar especies, limón (poco), y yo por ejemplo utilizo mucho la mostaza.
·Fuera de lo establecido en los menús.
VITAMINAS:
·Aconsejo el uso de vitaminas a la mañana. Para mí las mejores son las Multicentrum, pero podéis tomar las que queráis.
Bueno y tras esta presentación......manos a la obra!!!
Primero, pésate y toma las medidas depecho-cintura-caderas. Es importante para que vayas viendo los resultados.


No volveremos a pesarnos hasta el último día de esta fase.




Así que, y para obligarte un poco, pon en comentarios dichos datos. Así llevaremos un mejor control.






Esta fase durará una semana completa, es decir, de lunes a domingo.


Es la fase más dura porque estamos rompiendo las costumbres alimenticias de nuestro cuerpo. Los tres primeros días son lo peor, estarás cansada y con ansiedad por comer, pero no por hambre, sino por ansiedad. Estos días son los más duro repito pero a partir del 3º día todo cambia!!


No tires la toalla, ¡¡tú puedes!!




Empiezas el proceso de cetosis (búscalo en internet para entenderlo mejor), y nuestro cuerpo empieza a trabajar para eliminar la grasa. Notaremos que no tenemos hambre y que no estamos cansadas.


¡¡¡Sólo son tres días!!!


Una cosa muy importante a tener en cuenta.


Al cambiar completamente nuestros hábitos alimenticios y proporcionarle al cuerpo solamente proteína es normal que no vayas al baño con la misma frecuencia de antes (incluso que no vayas en días). Piensa que el cuerpo está aprovechando todo lo que le damos y que no haya mucho para ..... evacuar ;).


No te asustes, es normal. Puedes comprar en una herboristería unas pastillas que se llaman Regolax (o algo así) que se toman 2 a la noche alternando días (un día sí, otro no) hasta que te regules. O cualquier infusión laxante suave.


Tener aliento fuerte y sensación de boca seca son síntomas específicos de toda dieta de adelgazamiento, y aquí serán un poco más intensos que en régimenes de velocidad más progresiva. Indican pues que estas adelgazando, y debes recibir con satisfación estos mensajes de éxito.
Bebe más para atenuarlos y mastica chicle sin azucar.




Te dejo aqui el menu de esta fase completa. Suerte!!!


Cualquier pregunta ya sabes!!!






NECESITAS:




1.Salvado de avena.


Se vende en todas las herboristerías y ronda los 3€ aproximadamente. Tiene que ser salvado de avena sin refinar.


Hay que tomar 2 cucharadas (de café) al día. OBLIGATORIO.


Acciones sobre nuestro organismo


• Reducción del colesterol.


• Prevención de la diabetes al reducir el índice glicémico del bolo alimenticio.


• Protección contra el cáncer de colon y de recto.


• Acción benéfica en el tránsito intestinal.


¿A qué se deben estos beneficios para nuestra salud ?


A sus fibras, ricas en moléculas β-glucanos, que le confieren dos acciones que ejercen los siguientes efectos :
1. Acción de saciedad en el estómago


Ya desde su ingestión, el salvado de avena se impregna de saliva y llega al estómago donde comienza a llenarse de agua. Una cucharada sopera de salvado de avena absorbe 25 veces su volumen, generando una sensación de plenitud y un efecto rápido de saciedad.


2. «Secuestro » de calorías en el intestino

Cuando el salvado transita mezclado al bolo alimenticio, por el ataque químico de los ácidos gástricos, de la bilis y del jugo pancreático, se convierte entonces en una papilla en la que el salvado de avena despliega todo su poder adelgazante. ¿Cuál es la ventaja ?


«Organizar tranquilamente, una pérdida en vuestro sistema digestivo. » respondía el Dr. Pierre Dukan en una reciente conferencia de prensa. « No sólo engaña al colesterol, frenando la penetración de los azúcares rápidos sino que perdiendo una cantidad de calorías que habríais asimilado en ausencia del salvado de avena. »




2.Te recomiendo tener tambien aceite de parafina ó de Ordesa.
De venta en farmacias. Ronda los 7/8€.
No se puede cocinar, sólo se puede utilizar en frio, para vinagretas.
Vinagreta: 1 dosis de este aceite + 1 dosis de agua con gas + 1 dosis de mostaza + 1 dosis de vinagre (balsámico ó de jerez pero que no tenga azucar). Yo le añado unos ajos enteros para que le dé más sabor.
Utiliza esta vinagreta para aliñar todo lo que quieras.




3.Una botella grande de agua. Para controlar lo que bebes al día. Obligatorio 2 litros/día.


NOTAS:


Productos 0% materia grasa. Ten cuidado con esto, pj, en el Lidel venden unos flanes que pone que son 0% y llevan ¡azucar!. Mira bien las etiquetas.


Yogures: siempre 0% y que si son de frutas sean sólo de sabor, es decir, que no tengan frutita dentro, sólo el sabor.


Leche: Desnatada


Huevos: Si comemos sólo la clara del huevo, podemos comer todos los que queramos, pero si comemos también la yema, no se podrá superar la cantidad de 4 a la semana.




Bueno creo para empezar ya está toda la información.



A POR ELLA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!













Después de la fase de ataque pasamos a la fase crucero. Aquí lo que haremos será alternar un día de proteínas puras con otro de proteína y verduras.



En esta fase no bajaremos tan rápidamente como en la fase anterior.. A partir de la introducción de las verduras, el agua, eliminada artificialmente por una alimentación a base de proteínas, vuelve al organismo porque las fases de alternancia son por definición menos hidrófugas que las fases de proteínas puras.

Pero claro que bajaremos, más despacio, pero bajaremos.

Esta fase terminará cuando alcancéis el peso que deseéis tener, por eso, no durará lo mismo en todas. Al comienzo de esta dieta pusisteis el peso que queríais, ser fiel.


En esta fase empezamos con el ejercicio físico.

· Queda pues prohibido coger el ascensor, ¡escaleras!

· Caminar 30 minutos diarios.

· Al levantarse y al acostarse:

o Pon en la cabecera de la cama la almohada y un cojín, creando un ángulo de 45 grados.

o Tiéndete semisentado de modo que el pecho tenga la misma inclinación que el cojín. Dobla las rodillas hasta cerca de 90 grados.

o Enderézate desde la posición inclinada hasta la vertical y vuelve a descender hasta tocar con la espalda el cojín.

o Cuando sientas fatiga en los abdominales, modifica el movimiento. Levanta el pecho impulsándote sólo con el brazo. La ventaja consiste en dejar reposar el vientre en beneficio de los brazos.

o Empieza por realizar sesiones de 15/mañana y 15/noche. Y aumenta estas sesiones de semana en semana.


Tambien tenemos que tener en cuenta que nuestra piel necesita más cuidados. Aplicaros cremas hidratantes con el fin de evitar la aparición de estrias. Un buen momento para ello es al salir de la ducha.

¡Ánimo que ya queda menos!


Vamos con el menu de 1 semana:

Esta es la lista de verduras permitidas.

y esta la lista de las proteinas



ALIMENTOS TOLERADOS:
Nata 3% materia grasa
Queso emmental 5%
Queso fresco 4-6%
Cacao desgrasado


DIA 1 P.V

DESAYUNO

Café con leche desnatada. Tamaño indiferente.

1 yogur 0% materia grasa de saboresó natural

Un poco de jamón de pavo/ cerdo (opcional)


MEDIA MAÑANA

1 Infusión ó 1 café, o el jamón del desayuno si no te lo has comido ya.


DIA 2 P.P


DESAYUNO

Café con leche desnatada. Tamaño indiferente.

1 yogur 0% materia grasa de saboresó natural

Un poco de jamón de pavo/ cerdo (opcional)


MEDIA MAÑANA
1 Infusión ó 1 café, o el jamón del desayuno si no te lo has comido ya.

COMIDA
Filete a la plancha

1 Flan casero

Café o infusión si quieres.

MERIENDA

2 yogures naturales 0% con 2 cucharaditas de salvado

A mí me gusta ponerle un chorro de sacarina y un poco de canela.


CENA

Conejo al ajillo al horno

Vaso de leche


DIA 3 P.V

DESAYUNO

Café con leche desnatada. Tamaño indiferente.

1 yogur 0% materia grasa de saboresó natural

Un poco de jamón de pavo/ cerdo (opcional)



MEDIA MAÑANA
1 Infusión ó 1 café, o el jamón del desayuno si no te lo has comido ya.


COMIDA

Espinacas (hechas con el caldo) y filete a la plancha

Puedes hacerlo con: alcachofa, apio, calabacín, calabaza, cebolla, ajo, col, espárragos, pimiento, puerro, tomate. A tu gusto. Reserva el caldo para la cena.

Café o infusión si quieres.


MERIENDA
2 yogures naturales 0% con 2 cucharaditas de salvado

A mí me gusta ponerle un chorro de sacarina y un poco de canela.


CENA

Media hora antes de la cena toca el caldo de la comida con cuchara.
Nos ayudará a saciarnos más y llegar con menos hambre a la cena.

Ensalada con salmón encebollado
Una infusión de té verde
DIA 4 P.P


DESAYUNO

Café con leche desnatada. Tamaño indiferente.

1 yogur 0% materia grasa de saboresó natural

Un poco de jamón de pavo/ cerdo (opcional)


MEDIA MAÑANA

1 Infusión ó 1 café, o el jamón del desayuno si no te lo has comido ya.

COMIDA

Burguer caseras con salsa de mostaza

1 Flan

Café o infusión si quieres.


MERIENDA

2 yogures naturales 0% con 2 cucharaditas de salvado

A mí me gusta ponerle un chorro de sacarina y un poco de canela.


CENA

Gulas con atún y/ó gambas y ajitos

Vaso de leche

DIA 5 P.V

DESAYUNO

Café con leche desnatada. Tamaño indiferente.

1 yogur 0% materia grasa de saboresó natural

Un poco de jamón de pavo/ cerdo (opcional)


MEDIA MAÑANA

1 Infusión ó 1 café, o el jamón del desayuno si no te lo has comido ya.


COMIDA

Guisado de ternera con verduras.

Puedes hacerlo con: alcachofa, apio, calabacín, calabaza, cebolla, ajo, col, espárragos, pimiento, puerro, tomate. A tu gusto. Reserva el caldo para la cena.

Café o infusión si quieres.


MERIENDA

2 yogures naturales 0% con 2 cucharaditas de salvado

A mí me gusta ponerle un chorro de sacarina y un poco de canela.

CENA

Media hora antes de la cena toca el caldo de la comida con cuchara.

Nos ayudará a saciarnos más y llegar con menos hambre a la cena.
Mil hojas de pepino y salmón*

Una infusión de té verde